飲食店撤退

「飲食店撤退」は、経営者が運営する飲食店を閉めることを指します。繁盛しない店舗や収益性の低下により苦渋の決断として行われることが多く、残念ながら近年ではその数も増加傾向にあります。一方で、新たなビジネスチャンスや展開の機会を掴むために行われる場合もあるため、業界や地域ごとに状況は異なります。また消費者側から見ても影響は大きく、「お気に入りだったお店が閉まってしまう」という切なさも感じられます。「飲食店撤退」はそんな意味深い言葉です。